vol.2 抹茶味噌ドレッシング

vol.2 抹茶味噌ドレッシング

サラダ4人分
(材料)

味噌     大さじ2
マヨネーズ  大さじ2
抹茶     小さじ1/2

(作り方)

1.材料すべてを混ぜ、好みの柔らかさになるまで少量ずつ水を加え、伸ばす。

(アドバイス)
野菜、ゆで卵など、好きな具材を好きなだけ用意して、このドレッシングをかけて召し上がれ。
写真ではゆでたエビ、オクラとゆで卵、そしてパプリカ、トマト、キュウリ、レタスを使っています。ボイルしてさいた鶏ささみや海藻にもピッタリ。ちなみに、味噌は普通のお味噌でOK。家にあるものを使ってください。
失敗知らずの、キレイな色をしたとってもおいしいドレッシングです。ぜひ!
Photo by shuho INOUE (新しいウインドウが開きます)