Vol.45 抹茶きのこコチョコレート

Vol.45 抹茶のお芋ツリー

Vol.45 抹茶のお芋ツリー

(材料)4人分

焼き芋(市販)・1本
抹茶・・・・・・小さじ2

飾り用
粉糖、アラザン、チョコレート菓子、ゼリーなど

(作り方)

1.焼き芋は皮をむいてボウルに入れ、スプーンの背などでつぶし、抹茶を加えてざっと混ぜる。

2. 1.を裏ごし器を使って裏ごしする。

3.木の形に成型し、粉糖やアラザンなどで飾る。

(アドバイス)
スーパーで売られることが多くなった「焼き芋」は、お菓子作り素材にも適しています。

あんこを芯に据えれば和菓子に。
垂れる程度に泡立てた生クリームをかければ洋菓子になる、かわいいクリスマスツリー。
1.の段階で、お砂糖を大さじ1くらい入れておいてもいいですね。
Vol.45 抹茶のお芋ツリー
Photo by shuho INOUE (新しいウインドウが開きます)